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Farinha de Arroz Integral 100 g

Código: LX35Z6B63

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A farinha de arroz integral é uma alternativa saudável e versátil à farinha de trigo tradicional. Feita a partir de grãos de arroz integral moídos, ela é naturalmente isenta de glúten, tornando-a adequada para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.

Benefícios da Farinha de Arroz Integral:

1. Sem Glúten: A farinha de arroz integral é naturalmente livre de glúten, o que a torna uma escolha segura para aqueles que precisam evitar essa proteína.

2. Rica em Nutrientes: Ela retém muitos dos nutrientes do arroz integral, incluindo fibras, vitaminas do complexo B e minerais como manganês, selênio e magnésio.

3. Digestão Amigável: É de fácil digestão, o que a torna uma opção leve para pratos e receitas, incluindo pessoas com estômagos sensíveis.

4. Textura Leve: Em receitas de panificação, a farinha de arroz integral produz uma textura mais leve e arejada em comparação com algumas farinhas alternativas.

5. Sabor Neutro: Possui um sabor neutro, o que a torna adequada para uma variedade de receitas doces e salgadas.

Como Usar a Farinha de Arroz Integral:

A farinha de arroz integral pode ser usada em muitas receitas, incluindo pães, bolos, biscoitos, panquecas e muito mais. Aqui estão algumas dicas para incorporá-la em suas preparações:

1. Panquecas Sem Glúten: Substitua parte ou toda a farinha de trigo por farinha de arroz integral em sua receita de panquecas favorita.

2. Revestimento Crocante: Use-a como revestimento para frango, peixe ou vegetais antes de fritar ou assar para obter uma textura crocante.

3. Molhos e Gravies: Utilize-a como espessante para molhos e gravies, conferindo uma consistência agradável.

4. Pratos de Arroz: Combine-a com arroz integral cozido para obter um prato ainda mais nutritivo.

5. Massas Sem Glúten: Faça sua própria massa de pizza ou massas caseiras usando farinha de arroz integral para uma opção sem glúten.

*Receita Simples de Pão Sem Glúten com Farinha de Arroz Integral:

Ingredientes:

- 1 1/2 xícaras de farinha de arroz integral
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 1/4 xícaras de leite de amêndoas (ou leite de sua escolha)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz integral, fécula de batata, polvilho doce, fermento em pó e sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite de amêndoas, óleo de coco e mel (se estiver usando).
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma de pão preparada e asse por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de fatiar e servir.

A farinha de arroz integral é uma opção versátil e saudável que pode ser incorporada em muitas receitas, proporcionando uma alternativa sem glúten e nutritiva à farinha de trigo tradicional. Experimente e descubra como ela pode enriquecer sua culinária de forma deliciosa e saudável.